Vente directe du producteur
Nos vins IGP Vaucluse et Méditerranée
Huit références, à partir de 7,50 € la bouteille au caveau. Un rouge et un rosé de tous les jours, trois cépages travaillés seuls, et les mêmes vins en fontaine. Tous naissent sur les 82 hectares du domaine, à Travaillan.
La gamme en bref
Nos IGP sont l'entrée de la gamme, et le terrain des cépages travaillés seuls. Huit références : un rouge et un rosé à 7,50 €, un blanc de viognier à 8,50 €, un mourvèdre à 17,00 €, une syrah de vieilles vignes à 21,00 €, et les trois mêmes vins en fontaine, de 28,00 € à 42,00 €.
Les vignes sont sur des sols argilo-calcaires couverts de galets alpins roulés, sur des coteaux exposés au sud. Le climat est méditerranéen et le mistral y souffle. Les parcelles ont de dix à vingt ans, et quelques vieilles vignes dépassent les cinquante.
La vinification se fait en cuves béton thermorégulées. L'élevage dure de trois à six mois, sans bois neuf. Les vendanges sont manuelles sur les vieilles vignes, mécaniques ailleurs.
- 8 Références en IGP
- 7,50 € Le premier prix au caveau
- 6 Cépages dans la gamme
- 3 Formats en fontaine à vin
IGP Vaucluse : de « vin de pays » à indication géographique protégée
Le nom a changé, pas le vin. De 1968 à 2009, ces vins s'appelaient vins de pays de Vaucluse. Depuis 2009, ils portent la mention IGP, pour indication géographique protégée. Nos propres références en gardent la trace : plusieurs de nos fiches produits s'appellent encore « vin de pays ».
L'aire couvre toutes les communes du département de Vaucluse. Deux dénominations complémentaires s'y ajoutent, qui désignent des secteurs plus étroits : Aigues, sur soixante communes du sud, et Principauté d'Orange, sur trente-six communes du nord. Elles représentent environ 15 % des volumes. Nos parcelles sont dans le nord du département, à Travaillan.
L'IGP Vaucluse, c'est environ 9 000 hectares en production et 100 000 hectolitres par an. La moitié en rouge, 30 % en rosé, 20 % en blanc. Elle est produite par 236 caves particulières, 35 caves coopératives et 7 maisons de négoce. Un dixième part à l'export.
- 1968 Le vin de pays de Vaucluse
- 2009 La mention IGP le remplace
- 9 000 ha En production
- 100 000 hl Produits chaque année
IGP ou AOC : ce qui change vraiment
Ce n'est pas une échelle de qualité, c'est une différence de règles. Le cahier des charges d'une IGP laisse plus de latitude que celui d'une AOC, sur le rendement, sur les cépages et sur l'aire. Voici les deux cahiers des charges côte à côte.
| Indication géographique protégéeIGP Vaucluse | Appellation d'origine contrôléeAOC Côtes du Rhône | |
|---|---|---|
| Rendement maximum | IGP Vaucluse100 hl/ha en rouge et en rosé, 120 en blanc | AOC Côtes du Rhône51 hl/ha, avec un butoir à 60 |
| Cépages autorisés | IGP Vaucluseenviron 300 | AOC Côtes du Rhôneune liste courte, grenache en tête |
| Aire | IGP Vauclusetoutes les communes du Vaucluse | AOC Côtes du Rhôneune aire délimitée parcelle par parcelle, sur six départements |
| Degré minimum | IGP Vaucluse9 % vol. acquis | AOC Côtes du Rhône11 % vol. naturel au sud de Montélimar |
| Cépage sur l'étiquette | IGP Vaucluseautorisé | AOC Côtes du Rhônenon |
Deux choses en découlent, et elles font tout l'intérêt de nos IGP. Le prix, d'abord : un rendement plus élevé fait un vin moins cher à produire, et notre premier prix est à 7,50 €. La liberté de cépage, ensuite : une IGP peut afficher son cépage sur l'étiquette, une AOC des Côtes du Rhône ne le fait pas. C'est ce qui rend possibles nos trois mono-cépages.
Où l'IGP se situe dans la hiérarchie des Côtes du Rhône
Le domaine produit à tous les niveaux de la hiérarchie. L'IGP en est la base, et chaque marche au-dessus se paie d'un rendement plus bas et d'une aire plus étroite.
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01
L'IGP Vaucluse
Jusqu'à 100 hl/haElle autorise jusqu'à 100 hectolitres par hectare, sur tout le département.
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02
L'AOC Côtes du Rhône
51 hl/ha de plafondElle plafonne à 51 hectolitres. En 2025, elle a produit 917 549 hectolitres sur 26 777 hectares, soit 34 hectolitres par hectare en moyenne. Nos deux Côtes du Rhône y naissent.
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03
Les Côtes du Rhône Villages
30 hl/ha constatés en 2025Ils resserrent encore. Certains villages ont le droit d'inscrire leur nom sur l'étiquette, et deux d'entre eux traversent nos vignes, le Plan de Dieu et Sainte-Cécile.
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04
Les crus
27 à 29 hl/ha chez nousLe sommet de la hiérarchie. Nos trois crus tournent entre 27 et 29 hectolitres par hectare.
C'est la même main et le même terroir d'un bout à l'autre de cette échelle. Ce qui change, ce sont les règles et les rendements.
Le rouge et le rosé, nos deux vins de tous les jours
Deux vins à 7,50 €, faits pour être bus jeunes et sans cérémonie. Le rouge assemble grenache et merlot : un vin élégant et souple, sur les fruits rouges, aux tanins fins, pour des charcuteries, une pizza ou un barbecue.
Le rosé est en IGP Méditerranée, et non en IGP Vaucluse : l'aire est plus large, elle dépasse le département. Grenache et caladoc, groseille et framboise, une bouche souple. À servir bien frais, à 4 °C, à l'apéritif, sur des poissons grillés, une ratatouille ou un gaspacho.
IGP Vaucluse rouge 2024
Grenache et merlot. Élégant et souple, fruits rouges et tanins fins.
7,50 €Voir la cuvée
IGP Méditerranée rosé 2025
Grenache et caladoc. Groseille et framboise, servi à 4 °C.
7,50 €Voir la cuvée
Trois cépages travaillés seuls
C'est ce que l'IGP permet et que l'AOC interdit : mettre un seul cépage en bouteille, et l'écrire sur l'étiquette.
Le viognier donne notre blanc, sur la verveine, le tilleul et le miel. Le mourvèdre, cépage exigeant, donne le M de M : fruits rouges, épices, tanins très soyeux. La syrah donne la cuvée Yves Martin, sur des vieilles vignes de plus de cinquante ans, avec une garde qui peut aller jusqu'à dix ans.
IGP Vaucluse blanc 100 % Viognier 2025
100 % viognier. Verveine, tilleul et miel.
8,50 €Voir la cuvée
IGP Vaucluse Mourvèdre 2023
100 % mourvèdre. Fruits rouges, épices, tanins très soyeux.
17,00 €Voir la cuvée
Cuvée Yves Martin, 100 % Syrah 2023
100 % syrah sur des vignes de plus de cinquante ans. Fruits noirs, réglisse et violette.
3 étoiles et coup de cœur du Guide Hachette 202621,00 €Voir la cuvée
La fontaine à vin
Le rouge, le rosé et le blanc existent aussi en fontaine. C'est le même vin que dans la bouteille, dans un autre contenant. La poche se rétracte à mesure qu'on tire le vin : une fois ouverte, une fontaine se conserve trois mois. L'emballage coûte moins cher à produire et à transporter, et le carton se recycle.
Ce format a une limite, et elle est nette : il n'est pas fait pour la garde. Les vins qui doivent vieillir restent en bouteille. C'est pourquoi la cuvée Yves Martin et le mourvèdre n'existent qu'en 75 centilitres.
IGP Vaucluse rouge BIB 10 L 2025
Le rouge en fontaine de 10 litres.
42,00 €Voir la cuvéeIGP Méditerranée rosé BIB 10 L 2025
Le rosé en fontaine de 10 litres.
44,00 €Voir la cuvéeIGP Vaucluse blanc Viognier BIB 5 L 2025
Le viognier en fontaine de 5 litres.
29,00 €Voir la cuvée
Acheter au prix du caveau
Nos IGP sont vendues en direct, au même prix qu'au caveau : à partir de 7,50 € la bouteille de 75 cl, par 3 et par multiples de 3. Les fontaines vont de 28,00 € à 42,00 €. La livraison couvre la France métropolitaine, le port est offert dès 18 bouteilles ou dès 30 litres de fontaines, et une remise de 6 % s'applique dès 42 bouteilles, de 8 % dès 96.
Le caveau de Travaillan est ouvert du lundi au samedi, 9h–12h et 14h–18h.