Vente directe du producteur
Vin Côtes du Rhône AOC : le rouge et le blanc du Domaine Martin
L'appellation régionale de la vallée du Rhône, vinifiée à Travaillan sur les galets roulés du Plan de Dieu. Un rouge de Grenache et de Syrah, un blanc de Viognier et de Bourboulenc, vendus au prix du caveau.
L'AOC Côtes du Rhône, l'appellation régionale de la vallée du Rhône
Le Côtes du Rhône est le premier niveau de la hiérarchie des appellations de la vallée du Rhône. L'AOC court de Vienne à Avignon et produit surtout des rouges : 87 % de la production, pour 6 % de blancs et 7 % de rosés selon l'INAO.
Au Domaine Martin, l'appellation se travaille en deux couleurs. Le rouge et le blanc sont vinifiés et mis en bouteille à Travaillan, sur les 82 hectares du domaine, conduits en Haute Valeur Environnementale entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas.
- 87 % la part des rouges dans l'AOC, selon l'INAO
- 2 couleurs un rouge et un blanc, vinifiés à Travaillan
- 8 000 bouteilles de blanc, issues de vignes de 20 ans
- 9,00 € le rouge, au prix du caveau
Notre Côtes du Rhône rouge : Grenache et Syrah
Notre Côtes du Rhône rouge assemble 80 % de Grenache et 20 % de Syrah. Or au Concours Général Agricole de Paris 2026, il est vendu 9,00 € la bouteille au caveau, et existe en fontaine à vin de 10 litres.
Le Grenache donne un vin souple, sur les fruits rouges, le poivre et des notes de café et de cacao. La Syrah apporte les fruits noirs et une légère touche fumée. Robe intense, goût riche et profond.
Côtes du Rhône rouge 2025
80 % Grenache, 20 % Syrah. Fruits rouges, poivre, notes de café et de cacao.
Or au Concours Général Agricole de Paris 20269,00 €Voir la cuvée
Côtes du Rhône rouge BIB 10 L 2025
La fontaine à vin de dix litres, l'équivalent de treize bouteilles.
58,00 €Voir la cuvée
Notre Côtes du Rhône blanc : Viognier et Bourboulenc
Notre Côtes du Rhône blanc assemble 40 % de Viognier, 40 % de Bourboulenc et 20 % de Grenache blanc, sur des vignes de 20 ans. Tiré à 8 000 bouteilles, il est vendu 11,50 € au caveau.
Le Viognier signe le bouquet, délicat, sur des notes florales d'iris et de violette. Le Bourboulenc, cépage provençal, garde un taux d'alcool mesuré et apporte des notes de fruits sucrés. Le Grenache blanc arrondit l'ensemble. Un blanc sec et floral, sur le miel et l'amande.
Côtes du Rhône blanc 2025
40 % Viognier, 40 % Bourboulenc, 20 % Grenache blanc. Sec et floral, sur le miel et l'amande.
11,50 €Voir la cuvée
Cépages et assemblages : ce que permet l'appellation, ce que nous choisissons
Les rouges de l'AOC Côtes du Rhône s'appuient sur le Grenache noir, cépage majoritaire du sud de la vallée, complété principalement par la Syrah et le Mourvèdre. Les blancs assemblent notamment le Viognier, le Bourboulenc et le Grenache blanc.
-
01
Ce que permet l'appellation
Un encépagement large, pensé pour l'assemblage. C'est lui qui fait la diversité des Côtes du Rhône d'un producteur à l'autre.
-
02
Ce que nous choisissons
Le rouge retient le duo Grenache et Syrah, 80 et 20 %. Le blanc s'appuie sur 40 % de Viognier et 40 % de Bourboulenc, complétés de Grenache blanc : c'est ce choix qui donne son profil floral à la cuvée.
Côtes du Rhône ou Côtes du Rhône Villages : quelle différence ?
La hiérarchie des Côtes du Rhône compte quatre niveaux : l'AOC régionale, les Villages, les Villages qui portent un nom de terroir ou de commune, puis les crus. Le Côtes du Rhône est ce premier niveau, celui du vin de tous les jours.
Les Villages en sont la marche au-dessus : les Villages, jusqu'aux Villages nommés comme le Plan de Dieu, terroir du domaine. L'ensemble se parcourt depuis toutes les familles de la gamme.
Quand le boire, avec quoi le servir
Les deux cuvées se boivent jeunes : dans les deux ans qui suivent le millésime.
-
01
Le rouge
à boire dans les 2 ansPlats méditerranéens et assiettes de charcuterie.
-
02
Le blanc
à boire dans les 2 ansViandes blanches, poissons en sauce, risottos et fromages de chèvre.
Acheter notre Côtes du Rhône au prix du caveau
Les deux cuvées sont vendues en direct, au même prix qu'au caveau : 9,00 € le rouge, 11,50 € le blanc, 57,00 € la fontaine de 10 litres. La livraison couvre la France métropolitaine, le port est offert dès 18 bouteilles ou dès 30 litres de fontaines, et une remise de 6 % s'applique dès 42 bouteilles, de 8 % dès 96.
Les récompenses du rouge se retrouvent dans le palmarès, millésime par millésime.
Le caveau de Travaillan est ouvert du lundi au samedi, 9h–12h et 14h–18h.