Découvrir le vin rouge Rasteau
Le vin rouge Rasteau est un produit phare des Côtes-du-Rhône. Il s’agit d’un vin à l’arôme intense et aux saveurs subtiles, qui a su séduire les amateurs de bon vin. Si vous êtes à la recherche d’un bon vin pour accompagner votre repas ou votre soirée entre amis, le Rasteau est une excellente option.
Histoire et origine du Rasteau
L’histoire du Rasteau remonte à plusieurs siècles. En effet, cette appellation a été créée en 1936, mais elle est issue d’une tradition viticole bien plus ancienne. Le Rasteau est issu du terroir des Côtes-du-Rhône, entre la montagne du Vaucluse et le massif de la Sainte-Baume. Ce terroir exceptionnel permet de produire des vins très aromatiques et savoureux.
Le Rasteau est élaboré majoritairement à partir de trois cépages : le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Ces cépages permettent d’obtenir des vins de qualité, à la fois riches, complexes et fruités. La combinaison de ces cépages donne naissance à des vins rouges puissants et équilibrés
Les caractéristiques du vin rouge Rasteau
Le vin de Rasteau est caractérisé par sa robe rubis profonde et sa texture riche et épaisse. Au nez, on retrouve des arômes intenses et complexes, comme le cuir, le tabac, les épices, les fruits rouges mûrs et les herbes fraîches. En bouche, c’est une explosion de saveurs, allant de la griotte à la framboise, en passant par la confiture de cerise et les notes boisées.
De plus, le Rasteau est un vin qui se démarque par ses tanins doux et fermes, qui apportent une belle structure et une bonne longueur en bouche. Il est également doté d’une haute concentration en alcool, ce qui le rend particulièrement complexe. Toutes ces caractéristiques font du Rasteau un vin très apprécié des amateurs de grands crus.
Comment apprécier le Rasteau ?
Pour apprécier pleinement le Rasteau, il est important de le servir à la bonne température. La température idéale est de 16 à 18°C, il est conseillé de l’ouvrir 1 heure avant le service pour les vins jeunes .
Idéalement, le Rasteau se déguste entre 4 et 10 ans, lorsqu’il atteint sa maturité optimale. A ce stade, les arômes et les tanins sont harmonieux et équilibrés. C’est à ce moment-là qu’il faut le déguster, bien accompagné d’un plat gastronomique ou d’un fromage affiné.
Le vin rouge Rasteau est un vin riche et équilibré, à la robe rubis profonde et aux arômes intenses. Produit à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, il est un incontournable des Côtes-du-Rhône. Apprécié des amateurs de vin, le Rasteau se déguste idéalement avec un plat gastronomique ou un fromage affiné. Un bon cru à consommer avec modération !
