Médaille d’or
Cairanne
Cairanne rouge 2023
Notre Cairanne assemble 65 % de grenache noir et 35 % de syrah, avec six mois en barrique de trois vins. Nez d’épices, de laurier et de poivre gris, bouche charnue et fraîche, tanins ronds et soyeux.
13,50 €
la bouteille de 75 cl
Vendu par 3 bouteilles, et par multiples de 3
En stock, expédié depuis Travaillan
Retrouvez tous nos vins en vente en ligne, au prix du caveau.
- Cépages Grenache noir · Syrah
- Degré 15 % vol.
- Élevage 6 mois
- Service 16 °C
Le vin
Un cairanne de galets roulés, grenache et syrah
- 65 % de grenache noir, et 35 % de syrah
- 35 hl/ha de rendement
- 6 mois en barrique de trois vins
Dégustation
À la dégustation
Ce que vous trouverez dans le verre
Le nez est intense : épices, laurier, poivre gris. La bouche est charnue et fraîche, ample et longue, sur des fruits rouges compotés et des tanins ronds et soyeux.
À quelle température le servir
Servez-le à 16 °C, en ouvrant la bouteille un peu avant le repas.
Quand l'ouvrir
Le Cairanne 2023 se boit dès maintenant, et se garde jusqu'à quatre ans.
À table
Les accords qui fonctionnent
- 01 Pièce de bœuf
- 02 Canard rôti
- 03 Viandes rouges
- 04 Fromages affinés
Savoir-faire
Du coteau à la bouteille
Le terroir et les vignes
Vinification et élevage
Reconnaissance
Ce qu'en disent les guides
Le Domaine Martin, à Travaillan dans le Vaucluse, est une affaire de famille depuis 1905, quand Julien Martin a planté ses cinq premiers hectares. David et Éric Martin le conduisent depuis 2005, sur 82 hectares aujourd'hui.
- Concours Général Agricole de Paris 2025 Médaille d’or
- Concours des Vins d’Avignon 2025 Médaille d’or
En détail
Fiche technique
- Appellation Cairanne
- Millésime 2023
- Couleur Rouge
- Cépages Grenache noir · Syrah
- Proportions 65 % grenache noir, 35 % syrah
- Âge moyen des vignes 25 ans en moyenne
- Terroir Argilo-calcaire, nombreux galets roulés en surface
- Rendement 35 hl/ha
- Vinification Cuve béton, trois semaines de cuvaison, températures contrôlées
- Élevage 6 mois en barrique de trois vins
- Degré 15 % vol.
- Contenance 75 cl
- Température de service 16 °C
- Garde Jusqu’à 4 ans
- Accords Canard rôti · Fromages affinés · Pièce de bœuf · Viandes rouges
- Certification Haute Valeur Environnementale, niveau 3
- Allergènes Contient des sulfites
Vos questions
Questions fréquentes
Est-ce que ce vin se garde ?
Oui, jusqu'à quatre ans. Il se boit aussi dès maintenant.Combien de bouteilles au minimum ?
La vente se fait par 3 bouteilles d'une même cuvée, et par multiples de 3 : 3, 6, 9, 12 bouteilles, au choix.
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