COTES DU RHONE VILLAGES

PLAN DE DIEU ROUGE PRESTIGE

Le nez offre des notes boisées puis minérales révélant le terroir du Plan de Dieu. Soutenue par une belle structure tanique, la bouche est ample et se distingue par sa finesse aromatique évoquant la fleur de thym de notre Garrigue.Vin d’une belle longueur.
A boire dès maintenant, possibilité de garde de 5 à 6 ans. Confit de canard, lapin aux olives, gibier.

Sol : terroir du Plan De Dieu argilo-calcaire avec de nombreux galets roulés en surface.
L’âge moyen des vignes est de 55 ans, rendement 30 Hl/Ha
Vinification : traditionnelle en cuve béton, cuvaison longue avec contrôle des températures.
Production : 6500 bouteilles
Elevage : 24 mois minimum en vieux foudre de chêne qui amène de la rondeur.

Grenache
0%
Syrah
0%

CONCOURS BETTANE ET DESSEAUVES 2017
Médaille d’Or : PLAN DE DIEU ROUGE PRESTIGE VIEILLES VIGNES 2014

SAVOIR FAIRE

Le Domaine Martin a pour objectif de produire des vins représentatifs de leur climat, leurs cépages. Le terroir est travaillé tout au long de l'année, et nos raisins sélectionnés pour être le plus qualitatifs.