RASTEAU CRU ROUGE

Cette cuvée s’ouvre sur les fruits noirs comme le cassis et la cerise bien mûre. Sucrosité marquée en bouche typique du Grenache, arôme de réglisse amenant de la fraîcheur à ce vin chaleureux. A boire dès maintenant, possibilité de garde de 5 à 6 ans.Cette cuvée se mariera avec une daube de boeuf, Tajine d’agneau.

Sol : Coteaux argilo-calcaire avec des gallets roulés en surface.
L’âge moyen des vignes est de 25 ans, rendement 36 Hl/Ha
Vinification : traditionnelle en cuve béton, cuvaison de trois semaines, pigeages, contrôle des températures.
Production : 25000 bouteilles
Elevage : 12 mois en vieux foudre de chêne.

Grenache
0%
Syrah
0%
Mourvèdre
0%

CONCOURS DES VINS D’ORANGE 2016
Médaille d’Or : RASTEAU ROUGE 2015

CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE MACON 2016
Médaille De Bronze : RASTEAU ROUGE 2015

CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE MACON 2017
Médaille d’Or : RASTEAU ROUGE 2016

CONCOURS DES VIGNERONS INDEPENDANT DE FRANCE 2017
Médaille d’Argent : RASTEAU ROUGE 2016

GUIDE HACHETTE 2018
2 ETOILES : RASTEAU ROUGE 2015

CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS 2018
Médaille d’ Argent : RASTEAU ROUGE 2017

SAVOIR FAIRE

Le Domaine Martin a pour objectif de produire des vins représentatifs de leur climat, leurs cépages. Le terroir est travaillé tout au long de l'année, et nos raisins sélectionnés pour être le plus qualitatifs.