VIN DE PAYS DE VAUCLUSE

M de M

Sol : sur le terroir d’argilo calcaire du Plan De Dieu et de Rasteau.
Cépages : 100 % MOURVEDRE. L’âge moyen des vignes est de 30 ans sur Rasteau et Plan de Dieu, rendement 33 hl/Ha
Vinification : vinification traditionnelle en cuve béton, cuvaison 2 semaines avec contrôle des températures (maxi 26°c).
Elevage : 3 mois en barrique de 3 vins.
Dégustation : Nez de fruits profond de fruits rouges, la bouche est ronde aux tanins très soyeux, on retrouve des fruits rouges écrasés et des notes d’épices. Ce vin de pays de Vaucluse est à boire et pouvant attendre jusqu’à 6 ans.