VIN DE PAYS DE VAUCLUSE

M de M

Sol : sur le terroir d’argilo calcaire du Plan De Dieu et de Rasteau.
Cépages : 100 % MOURVEDRE. L’âge moyen des vignes est de 30 ans sur Rasteau et Plan de Dieu, rendement 33 hl/Ha
Vinification : vinification traditionnelle en cuve béton, cuvaison 2 semaines avec contrôle des températures (maxi 26°c).
Elevage : 3 mois en barrique de 3 vins.
Dégustation : Nez de fruits profond de fruits rouges, la bouche est ronde aux tanins très soyeux, on retrouve des fruits rouges écrasés et des notes d’épices. A boire et pouvant attendre jusqu’à 6 ans.