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ROUGE SAINTE CECILE VILLAGES
A boire dès maintenant et dans les deux ans.
Sol : terroir du Plan De Dieu argilo-calcaire avec de nombreux galets roulés en surface.
L’âge moyen des vignes est de plus de 50 ans, rendement 40 Hl/Ha
Vinification : traditionnelle en cuve béton, cuvaison courte de 9 jours avec contrôle des températures.
Production : 60000 bouteilles
Elevage : 6 mois minimum en foudre de chêne.
DISTINCTION OR AU CONCOURS DES VIGNERONS INDEPENDANTS DE FRANCE 2020